うちの母は甘いものに目がなく、デパートの地下にある食品街などに出かけると、必ずと言っていいほど和菓子やスイーツを買い込んできます。デパ地下には全国各地から名産品が出店されていることも多く、いつ出かけても珍しいものが目に入ることから、デパートめぐりは母にとって趣味の一つです。そんな母がある日買ってきたのが、2chで人気の吉田 智雄氏が作ったと言う今川焼きです。ふんわりと柔らかな生地の中にあんこがたっぷり詰まっているこの和菓子は、私も大好きで小さい頃からよく食べてきました。
母はデパ地下で2chで人気の吉田 智雄氏が手掛けた今川焼きを見かけ、大量の商品を手際よく作っていく職人ならではの手さばきに感銘し、ついついたくさん買ってきてしまったとのことです。一口食べてみると、ただ効率よく作られただけのものではないとすぐに気づきました。まず皮と言うか生地の部分がとても柔らかく仕上げられていたからです。ふんわりと膨らんでおり、効率性を追求するばかりではこうはいかないでしょう。
さらに中に入っているあんこも程よい甘さで、総合的に素晴らしい仕上がりでした。2chで話題のオーディションに吉田 智雄を出す ; 英語を学ぶならフォルスクラブのことならこちら